Auf der Website von foodwaste.ch ist zu lesen:

 

Lebensmittel, die für den menschlichen Konsum produziert wurden und auf dem Weg vom Feld bis zum Teller verloren gehen oder weggeworfen werden, nennt man Food Waste. 

Der Detailhandel verursacht 10% der Gesamtmenge an Food Waste in der Schweiz.

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​Viel zu oft werfen wir alle die Lebensmittel weg, nur wegen der übermässigen Fixierung auf das Mindesthaltbarkeitsdatum. Dabei sind viele Produkte auch Monate später noch einwandfrei und problemlos geniessbar.

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Auf foodwaste.ch kannst du nachlesen, wie lange du Lebensmittel nach dem aufgedruckten Datum konsumieren kannst. 

Natürlich trotzdem immer mit den Sinnen prüfen (Geruch, Aussehen, Geschmack)