Olivenöl extra vergine Lamantea 3 Liter

Lamantea Olivenöl extra vergine – 3 Liter

Mild-fruchtiges Monocultivar aus Coratina-Oliven aus Apulien – für alle, die ein hochwertiges Olivenöl für die tägliche Küche suchen.

Dieses extra native Olivenöl von Lamantea wird ausschliesslich aus der Olivensorte Coratina gewonnen.

Sein delikates Fruchtprofil, die weiche Textur und der ausgewogene Geschmack machen es zu einem vielseitigen Olivenöl für die tägliche Küche – zum Kochen, für Salate und zum Verfeinern fertiger Gerichte.

Coratina aus Bisceglie

Die Coratina-Oliven stammen aus dem Gebiet rund um Bisceglie (BT) in Apulien, der Heimat von Lamantea. Die Oliven werden zwischen November und Dezember geerntet und anschliessend kalt extrahiert, um die natürlichen organoleptischen Eigenschaften des Öls zu bewahren.

Im Glas zeigt sich das Öl in einem warmen Gelb. Am Gaumen ist es weich, harmonisch und delikat-fruchtig, mit fein ausbalancierten Aromen. Damit eignet es sich besonders für alle, die den charakteristischen Geschmack eines hochwertigen Olivenöls schätzen, aber ein eher sanftes und ausgewogenes Profil bevorzugen.

Qualität, die sich messen lässt

Wir kennen Mario Lamantea persönlich. Sein Anspruch an die Qualität seiner Öle ist hoch – und er stellt sich damit regelmässig dem Urteil von Fachjurys bei Olivenölwettbewerben.

Dabei bleibt Lamantea seiner Herkunft treu: Die Coratina-Oliven stammen aus dem Gebiet rund um Bisceglie, wo Mario seine eigenen Oliven anbaut und bei Bedarf auch Oliven aus den umliegenden Hainen bezieht. So bleibt die enge Verbindung zu seinem Territorium erhalten, während er gleichzeitig die Möglichkeit hat, je nach Erntejahr, Menge und gewünschtem Geschmacksprofil die passenden Oliven auszuwählen.

Für Mario steht am Ende eines im Vordergrund: ein Olivenöl von hoher Qualität, das geschmacklich überzeugt und sich auch im Urteil von Fachleuten behaupten kann. Dass seine Öle bei verschiedenen Wettbewerben ausgezeichnet wurden, ist für uns ein überzeugender Beleg für diesen Anspruch.

3 Liter für die tägliche Küche

Der 3-Liter-Kanister ist ideal, wenn Olivenöl bei dir regelmässig zum Einsatz kommt. Die versiegelte Dose schützt das Öl vor Licht und eignet sich dadurch gut für die Aufbewahrung.

Du hast damit einen grosszügigen Vorrat für deine Küche und kannst deine kleinere Tischflasche immer wieder bequem nachfüllen.   

Unsere Auswahl

Lamantea ist für uns deshalb ein passender Produzent: Wir kennen Mario persönlich, kennen seinen hohen Anspruch an seine Öle und schätzen seine enge Verbindung zu Bisceglie. Sein Ehrgeiz, sich mit seinen Ölen auch dem Urteil von Fachleuten zu stellen, passt zu dem Qualitätsanspruch, den wir selbst an die Produkte in unserem Sortiment haben.

Wir verkaufen nicht einfach italienisches Olivenöl. Wir wählen es bewusst aus.