Aceto Balsamico di Modena I.G.P. red box 250 ml - PIAZZA GRANDE
Der Balsamico Essig aus Modena g.g.A. 7 Kronen wird nach der traditionellen Methode der Familie Mussini aus ausschliesslich ausgewähltem Traubenmost gewonnen, der bei direkter Hitze gekocht und dann mit bestem, gut gereiftem Weinessig vermischt wird. Er besitzt eine sirupartige Konsistenz, eine dunkle und glänzende Farbe und einen angenehmen, süss-sauren Geschmack. Ein ausgewogener und gut strukturierter Balsamico Essig, mit einem Geschmack, der an gekochten Most und edle Hölzer erinnert.
Produkte-Info
Aussehen: Klar mit einer ausgeprägten Dicke.
Farbe: Intensives Braun mit rötlichem Schimmer.
Aroma: Charakterisiert durch intensive Noten von Edelhölzern. Angenehm säuerlich.
Geschmack: Ausgewogen und harmonisch. Persistenter Geschmack.
Durchschnittliche Dichte: 1,35
Säuregehalt:6%
Allergene: Enthält Sulfite.
Mindesthaltbarkeit: 10 Jahre
Ideal für: geschmortes oder gegrilltes Gemüse, Braten, Suppenfleisch, gegrillten, geräucherten oder gegarten Fisch, Omeletts, Garnelen, gereiften Käse, Kaviar, Obstsalat, Desserts, Eis, als Digestiv.
Zutaten:
Gekochter Traubenmost, Weinessig
Nährwertangaben pro 100g
560 KJ / 130 Kcal, Fett 0 g, Kohlenhydrate 27 , Zucker 27 g, Proteine 1.0 g, Salz 0.04 g
MHD: 10 Jahre
